Рецепт дня
В воде размешайте закваску, добавьте муку, размешайте до полного ее увлажнения, затяните пленкой, оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре (22-24 по Цельсию примерно). Закваска увеличится в несколько раз. Смешайте воду, муку и закваску, оставьте ...
-367x550.jpg)
0
Топ пользователейпо количеству рецептов
Топ пользователейпо количеству комментариев
Топ пользователейпо количеству лайков
Топ пользователейпо количеству фотоотчетов
| 1 |
-150x150.jpg) |
Миоко | 196 |
| 2 |
 |
Navinka | 125 |
| 3 |
 |
Юляка | 108 |
| 4 |
 |
InLove | 76 |
| 5 |
 |
Настя_Гусева_ | 37 |
| 6 |
 |
cian | 17 |
| 7 | Carrion | 13 | |
| 8 | Мария-Виктория | 10 | |
| 9 |
 |
tina-lina | 9 |
| 10 |
 |
Tatcara | 6 |
В воде размешайте закваску, добавьте муку, размешайте до полного ее увлажнения, затяните пленкой, оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре (22-24 ...
Крабов порежьте и замаринуйте в соли, перце и оливковом масле. Хлеб поджарьте в тостере или духовке, выложите на него авокадо, нарезанный тонкими ...
Для тех, кто владеет пекарскими расчетами, раскладка в %: Мука — 100% (20% из них пшеничная цельнозерновая); Вода — 75%; Соль — 2% ...
Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином
К стартеру (не забудьте достать его из холодильника на 1,5-2 часа) добавляем 300 гр воды чуть-теплой и перемешиваем, затем добавляем 300 гр ржаной обдирной ...
Литовский домашний ржаной хлеб
Закваска: В воде распускаем закваску, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Накрываем и даем созреть в тепле в течение 6-8 часов. Заварка: Тмин ...
Литовский пшеничный хлеб с семенами льна
ШАГ 1:ПОДГОТОВКА ЗАКВАСКИ. Смешать муку цельнозерновую пшеничную 370 г, воду 470 г, материнскую закваску 70 гр, мед 40 гр. Оставить ее для брожения на ...
Филе нарезать кусочками. У кильки (салаки) обрезать головы и хвосты, вычистить (я готовила полностью из филе трески, кильку-салаку не добавляла). Лук ...
Еще рецепты
самые популярные рецепты
Торт Фисташка-малина (клубника)
Приготовить бисквит. Заранее подготовить 2 формы по 18 см, проложив дно бумагой для выпечки. Так же можно выпекать в разъемных металлических кольцах, ...
Крем-чиз, он же сырный крем для капкейков, выравнивания и прослойки (на масле)
Сыр достать из холодильника за 15 минут до начала работы. Масло взбить с пудрой в течении 3-4 минут до белой воздушной массы. Добавить сыр и взбивать еще 5 ...
Тесто для пряников под роспись + рецепт глазури
1) Кладём в кастрюльку масло и мёд , ставим на водяную баню и ожидаем полного растворения масла и меда до однородности. Затем всыпаем соду и перемешиваем . ...
Творожная запеканка с рисовой мукой
Духовку разогреть до 160-170 градусов. Яйца взбить с сахаром, добавить творог (в идеале протертый через сито). Взбить, добавить сметану, взбить. Всыпать ...
Торт «Молочная девочка» от Миоко
Духовку разогреть до 180-200 градусов. Смешать в емкости яйца и сгущёнку. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить обе массы и смешать до ...
Приготовить бисквит. Я пеку в 2 формах, деля тесто пополам на глаз. Духовку разогреть до 180 градусов. Дно разъемной формы выстелить пергаментом, бортики ...
Шоколадный крем-чиз на сливках
Сливки нагреть, но не доводить до кипения! Шоколад нарубить и всыпать в горячие сливки. Оставить на 1 минуту, затем перемешать до однородности. Остудить до ...
Творожно-сливочный торт с ягодами или фруктами от Миоко
Приготовить бисквит. Духовку разогреть до 180 градусов. Дно разъемной формы выстелить пергаментом, бортики формы ни в коем случае ни чем не смазывать. ...
Смешать все ингредиенты в мисочке. Выпекать как обычные блинчики, только небольшого диаметра, иначе могу ломаться при перевороте! Подавать с любимыми ...
Профитроли или эклеры с маскарпоне
Приготовить заварное тесто на 3 яйца. Сливочное масло, соль, воду и молоко довести в кастрюльке до кипения, долго не кипятить. В кипящую массу всыпать всю ...
Торт «Passion» (шоколадный торт с ганашем манго-маракуйя)
Приготовить ганаш. Растопить в микроволновке шоколад импульсами по 15 секунд. Нагреть сливки с пюре в ковшике постоянно помешивая. Добавить ...
Приготовить орехи. Арахис обжарить в духовке или на сковороде. Остудить и очистить. Важно не пережарить арахис! Иначе он испортит весь торт. В торт пойдет ...
случайные рецепты
Рисовая лапша с куриным филе в винном соусе
Разогреть в воке или глубокой сковороде раст. масло и обжарить порезанный полукольцами лук прим. 10 минут помешивая, добавить тертую на кр. терке морковь и ...
Универсальное тесто для вареников и пельменей
Яйцо с солью взбить вилкой. Затем добавить муку и растительное масло. Хорошо перемешать и добавить кипяток. Хорошо вымесить тесто руками, завернуть в пакет ...
Лапшевник с творогом (как в детском саду)
Макароны сварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Творог протереть через сито, добавить соль, сахар и яйцо. Всё хорошенько перемешать до однородности. ...
Куриные голени в горчично-медовом соусе
Курицу вымыть и обсушить салфетками (кожу я снимаю). Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Смешать майонез, мёд, горчицу, лук, чеснок, ...
Кулинарный портал — рецепты и заметки
Рецепты вкусной домашней еды!