One Pan Pasta (One Pot Pasta) — Спагетти с помидорами и базиликом.
Время приготовления:
20 минут
Кол-во порций:
4
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
250 г лингвини или спагетти
250 г разрезанных пополам помидоров черри (можно использовать обычные)
2-3 нарезанных тонкими дольками зубчика чеснока
1 нарезанная полукольцамилуковица
1 мелко нарезанный небольшой перец чили •
небольшой пучок базилика (в оригинале 4 веточки, но я брала больше)
соль, свежемолотый перец — по вкусу
550 мл воды
оливковое масло — пара столовых ложек
Принцип приготовления:
В большую кастрюлю или сковороду с высокими бортиками (24–28 см в диаметре) положите сухую пасту из твердых сортов пшеницы. Добавьте остальные ингредиенты, залейте холодной водой, добавьте масло и по возможности перемешайте.
Поставьте на средний огонь и готовьте 10 -15 минут после закипания, постоянно помешивая (посмотрите, какое время указано на упаковке с пастой, я готовила 10 минут). В конце у вас должно остаться не больше 2 см жидкости на дне кастрюли. Если передержите, то паста начнет развариваться.
Снимите с огня и помешивайте еще 5 минут, чтобы довести соус и пасту до полной готовности. Подавайте сразу, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢