Ягодный дайкири

Ягоды вымыть, обсушить и измельчить в пюре. Замороженные ягоды предварительно разморозить.

Протереть пюре через сито, добавить ром, соки лайма и лимона, перемешать. По вкусу можно добавить сахар.

Приготовить лед фраппе.

Половину бокала заполнить льдом, сверху вылить приготовленное пюре.

Украсить веточкой мяты или ягодами и сразу подавать. Приятного аппетита!

Я делала клубничный дайкири и через сито не протирала.

Из данного количества ингредиентов получается примерно 3 порции.

Лёд фраппе – это обычный лед, измельченный в мелкую крошку, делается специальным ножом для комбайна или блендера, обычным ножом для комбайна или блендера делать не рекомендуют. Такой лед можно сделать при помощи полотенца и молотка – кубики льда завернуть в кухонное полотенце, молоточком для мяса или колотушкой разбивать лед, пока не останется целых кубиков.