Авголемоно (лимонно-яичная заправка)
Рецептов: 525
Время приготовления:
10 минут
Кол-во порций:
1
Сложность:
1/5
Это соус, который добавляют в уже почти готовые горячие блюда. При нагревании чуть густеет, получается консистенция соуса и приятный лимонный вкус. С мясом вкусно, но немного необычно. А вот с рыбой супер!
Ингредиенты:
— 1 половник бульона (куриного или мясного)
— 2 яйца (у меня С0)
— сок 1 среднего лимона
— 1 чл с горкой муки
Приготовление:
В чашу блендера (или мерный стакан) сложить муку, яйца и лимонный сок. Быстро взблендить, постепенно добавляя бульон, до однородной консистенции.
Добавить в блюдо за 1-2 минуты до готовности.
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️