Баранина с картофелем в рукаве

Чистим и разделываем мясо. 

Режем на порционные куски и слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

Картофель чистим (или моем — кто как больше любит. Я молодой люблю в мундире), режем кусками как мясо.

Лук нарезаем средней толщины полукольцами или четверть-кольцами.

В отдельной миске перемешиваем масло, соль и специи.

Закладываем в рукав мясо, картофель и лук и поливаем сверху маслом со специями. Завязываем рукав и как следует все перетряхиваем/перемешиваем.

Ставим в разогретую духовку (градусов 200 наверное) на час-полтора.

Примечание: температуру можно снижать — смотрите по духовке. Пару-тройку раз доставайте рукав из духовки и перемешивайте содержимое. Только очень аккуратно — не обожгитесь! 

Подаем со свежей зеленью.

Получается очень нежное и потрясающее ароматное блюдо! К тому же — очень легкое в приготовлении.

Приятного аппетита!