Джем из черной смородины с желфиксом
Рецептов: 220
Время приготовления:
1 ч.
Кол-во порций:
2
Сложность:
3/5
Джем готовится с использованием Желфикс 2:1 от Др. Эткер. Получается невероятно густой, как мармелад на ложке. Идеален для начинки в печенья, рогалики, пирожки.
За рецепт спасибо Лене-malachit.
За рецепт спасибо Лене-malachit.
Ингредиенты:
Смородина — 1 кг
Сахар — 500 гр.
Желфикс 2:1 — 1 пачка
Приготовление:
- Перебранную и промытую смородину смешать со 100 гр сахара, довести до кипения и поварить 3-5 минут, все время помешивая.
- Протереть смородину через сито (это как раз и есть самый долгий процесс).
- К протертому ягодному сиропу добавить сахар и желфикс, двести до кипения и варить на самом слабом огне, все время помешивая 3 минуты.
- Разлить по стерильным банкам.
Приятного аппетита!
П.С. Также в пробовала варить с желфикс 3:1, тогда сахара надо всего 300 гр., с ним варенье покислее, но тоже хорошее.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢