Хлеб на йогурте с хлопьями
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2623
Время приготовления:
3 часа
Кол-во порций:
4-6
Сложность:
2/5
Ингредиенты:
Пшеничная мука ~ 300 г
Соль — 1 чайная ложка без горки
Сахар — 1 чайная ложка
300 г пшеничной муки
Свежие дрожжи — 10 г или 1 чайная ложка сухих
Теплая вода — 80 мл
Йогурт — 150 г
Мультизлаковые хлопья — 50 г
Кунжут — 1 столовая ложка
Дрожжи смешать с сахаром и 30 мл воды, оставить на 5 минут
В миску просеять муку, добавить хлопья, соль, йогурт, оставшуюся воду и активированные дрожжи.
Замесить не тугое тесто, месить комбайном 7-9 минут, руками 10-15 минут.
Сформировать из теста шар, смазать растительным маслом, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на ~60 минут.
Подошедшее тесто Обмять, сформировать буханку, выложить на противень и оставить в тепле еще на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Сделать на буханке надрезы, смазать сверху молоком и посыпать кунжутом.
Выпекать 30 минут. Готовый хлеб полностью остудить на решетке. Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️