Хлеб серый на кефире
-150x150.jpg){kind=small}
Ингредиенты:
Кефир — 200 г
1 яйцо+вода чтоб вместе с яйцом было 100 мл
Соль — 1 чайная ложка
Сухие дрожжи — 8 г или живые 24 г
Растительное масло — 1 столовая ложка
Мёд — 1 столовая ложка
Пшеничная мука — 375 г
Ржаная мука ~ 100 г (может уйти чуть больше, зависит от муки)
Приготовление:
Можно печь в хлебопечке, можно вручную.
Влить кефир в хлебопечь, яйцо взбить, вылить в мерочный стакан, добавить воды чтобы было 100мл .
Вылить к кефиру и засыпать все сухие ингредиенты, включить режим там где 3 ч. 25 минут.
Хлеб очень вкусный, воздушный.
Для духовки вымесить тесто 7-10 минут, оставить на расстойку на 1 час, сформировать булку и выпекать при температуре 180-200 градусов 35 минут, полностью остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️