Добавить рецепт
Авторизоваться

Йогурт в мультиварке

Йогурт в мультиварке

Миоко

Рецептов: 2379

Рейтинг: 37613

Время приготовления:

-

Кол-во порций:

-

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Натуральный йогурт, без добавок, чтобы в составе было только молоко или закваска или сухая аптечная закваска
Молоко любой жирности — в зависимости от того, сколько йогурта хотите получить

Приготовление:

Баночки для йогурта стерилизовать удобным способом.

Молоко подогреть до 40 градусов.

Я делаю на 300 мл молока и 2 столовые ложки йогурта.

В молоке размешать йогурт венчиком до однородности.

Разлить по баночкам прикрыть крышкой или «запечатать» баночки фольгой.

Поставить баночки в мультиварку, налить по плечики баночек теплой воды.

Включить на подогрев на 5 минут.

Оставить йогурт в мультиварке на 4-6 часов, зависит от силы закваски.

Готовый йогурт охладить в холодильнике. Приятного аппетита!

 

Нужно соблюдать несколько важных условий — йогурт ни в коем случае нельзя перегревать выше 45 градуса — все бактерии сварятся. Если вы перегрели молоко — остудите, не замешивайте в горячее.

Если используете Активию, лучше брать не старше 10 дней со дня изготовления — в такой больше живых бактерии.

В процессе приготовления мультю не двигать и не трясти — йогурт этого не любит.

И главное не забыть проверить его через 6 часов — если переквасите — получится другой кисломолочный продукт. Вполне съедобный, но кислый.

Йогурт может получится немного склизким (это касается сухих заквасок). Ничего страшного — возможно вашему йогурту было прохладно, но он вполне съедобен.

Я делала на йогурте от избенки, готов был за 3 часа, поэтому время сильно зависит от закваски.

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт