Кабачковые вафли

Кабачок вымыть и натереть на крупной тёрке.

Посолить, перемешать и через 10 минут отжать и слить сок (если кабачки сухие, то можно не ждать).

Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп и чеснок, перец, перемешать.

Добавить муку и тщательно перемешать.

Смазать растительным маслом пластины разогретой вафельницы.

Выложить по 2 ст.л. кабачковой массы в каждую ячейку.

Закрыть вафельницу и печь 5-7 минут, до золотистого цвета (время выпечки зависит от конкретной вафельницы).

Подавать кабачковые вафли со сметаной.

Приятного аппетита!