Добавить рецепт
Авторизоваться

Кабачок с рисом (булгуром) по-турецки с йогуртовым соусом

Кабачок с рисом (булгуром) по-турецки с йогуртовым соусом

InLove

Рецептов: 419

Рейтинг: 7032

Время приготовления:

60 минут

Кол-во порций:

4

Сложность:

1/5

Ингредиенты:

кабачок - 500 гр (молодой)
помидор - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 1-2 ложки
рис типа басмати (можно заменить на булгур) - 3-4 ст.л.
специи: соль, сладкий перец хлопьями, сухая мята, укроп.
Для соуса: греческий йогурт, по желанию с добавлением чеснока. Или сметана.

Приготовление:

Смешиваем йогурт с чесноком, даём настояться, пока готовится блюдо.

Я готовлю в мультиварке, можно в любой глубокой сковороде или кастрюле, с толстым дном.

Итак, мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета, туда же рубленый чеснок и мелко нарезанный помидор, добавляем томатную пасту, тушим минут 5.

Рис промываем, добавляем, перемешиваем и готовим минуты 3.

Далее добавляем порезанный кабачок.

Кабачок очищаем от кожицы, режем вдоль на 2 части. Каждую часть ещё раз вдоль и брусочками см по 1,5-2.

Добавляем все специи, зелень в самом конце. Ставим режим Тушение, или тушим под крышкой на небольшом огне на плите минут 30 (или до готовности риса). Главное, чтобы кабачок не стал кашей.

Подаем вместе с соусом.

Приятного!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт