Добавить рецепт
Авторизоваться

Гарниры

Молодая капуста, запеченная в духовке кусками

Молодая капуста, запеченная в духовке кусками

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Капусту нарезать кружками, толщиной около 2 см. Выложить круги на противень. В миске смешать масло, соль, перец и ...
0
Паста с песто

Паста с песто

Пасту отварить до готовности в большом количестве кипящей подсоленой воды с добавлением оливкового масла. Слить и добавить соус песто и немного оливкового ...
0
Рис с сыром по-перуански (Arroz al queso)

Рис с сыром по-перуански (Arroz al queso)

В кастрюле разогрейте растительное масло, всыпьте рис и перемешайте его. Залейте рис куриным бульоном и оставьте его кипеть на небольшом огне практически ...
0
Капуста Романеско с миндалем и чесноком

Капуста Романеско с миндалем и чесноком

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Опустить соцветия капусты в кипящую воду и бланшировать на сильном огне 2 минуты. Отцедить и быстро ...
0
Перловая каша с луком и морковкой

Перловая каша с луком и морковкой

Перловую крупу я использую в пакетиках для варки — она чистая и готовится гораздо быстрее обычной. Если перловка обычная, то сперва её надо хорошо ...
0
Рататуй

Рататуй

Баклажаны вымыть и нарезать тонкими кружками, толщиной 2-3 мм. Посыпать солью и оставить на 20-30 минут. Промыть от соли и обсушить. Цуккини вымыть, ...
0
Стручковая фасоль с помидорами

Стручковая фасоль с помидорами

Лук пропассировать в оливковом масле, добавить в лук чеснок 2 зубчика (протертый в ступке или через чесночницу продавить) и быстро мешать пол минутки ...
0
Гарнир из стручковой фасоли с овощами

Гарнир из стручковой фасоли с овощами

Фасоль залить кипятком и варить 2 минуты, слить жидкость. Отдельно обжарить лук, морковь, сельдерей, корень петрушки. Добавить фасоль, томат-пасту или ...
0
Овощная запеканка с прованскими травами

Овощная запеканка с прованскими травами

Овощи моем, чистим и шинкуем. На сковороде разогреваем подсолнечное масло, добавляем туда мелко нарезанный чеснок и щепотку трав, обжариваем несколько ...
0
Spaghetti cacio e pepe — Спагетти с сыром и чёрным перцем

Spaghetti cacio e pepe — Спагетти с сыром и чёрным перцем

Заранее подготовить сыр — натереть на самой мелкой тёрке. Отварить спагетти в небольшом количестве подсолёной кипящей воды до состояния al dente ...
0
Батат с картофелем, запеченные в красном песто

Батат с картофелем, запеченные в красном песто

Овощи помыть, очистить и нарезать крупными дольками и сложить миску. Добавить песто и перемешать. Духовку разогреть до 220 градусов. Противень застелить ...
0