Добавить рецепт
Авторизоваться

Крем-суп из спаржи

Крем-суп из спаржи

Миоко

Рецептов: 2097

Рейтинг: 34707

Время приготовления:

40 минут

Кол-во порций:

3

Сложность:

1/5

Очень простой, полезный и неожиданно вкусный суп!

Ингредиенты:

Зеленая спаржа — 100-150 г
Репчатый лук — 2 средние
Картофель — 4 средних клубня
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Вода или овощной бульон — 1,5 литра
Сливки 20-30% — 100 мл
Соль и специи по вкусу

Пармезан и гренки для подачи

Приготовление:

Кастрюля 2-3 литра.

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.

Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить к луку.

Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.

Спаржу помыть, нарезать кусочками длиной 1 см (обрезав жесткое основание) и добавить в кастрюлю.

Варить 10-15 минут.

Пробить блендером, влить сливки, добавить соль и специи, прогреть 2 минуты (я рекомендую часть бульона отлить, чтобы можно было регулировать густоту супа под свой вкус).

Подавать посыпав сыром и посыпав гренками. Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт