Куриная грудка в апельсиновом соусе

Духовку разогреть до 180 градусов.

Филе вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.

Обжарить грудки в разогретой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.

Переложить грудку в форму и запекать в духовке 8-10 минут.

Апельсины вымыть, вытереть.

Отрезать от апельсина 5-6 кружочков и отложить их в сторону.

С оставшегося апельсина снять цедру и сложить в мисочку, в туже мисочку выжать сок от оставшегося апельсина и сок целого апельсина.

В сковороду, где готовилось мясо, положить 2 столовые ложки сливочного масла, выложить кружочки апельсина, вылить апельсиновый сок с цедрой и поставить на средний огонь.

Варить сироп, при помешивании, пока он немного не уварится.

Затем положить в сковороду с сиропом грудку, несколько раз перевернуть, накрыть крышкой и прогреть. Приятного аппетита!