Курица с рисом в соевом соусе

Куриное филе вымыть, нарезать средними кусочками.

В миске смешать оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, свежемолотый черный перец и 3-4 столовые ложки соевого соуса.

Перемешать курицу с маринадом и оставить при комнатной температуре на ~20-30 минут.

Сварить рис.

В готовый рис положить сливочное масло и перемешать.

Сковороду разогреть и обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.

Добавить к курице рис, влить оставшийся соевый соус и перемешать.

Обжаривать на среднем огне ~3-5 минут.

Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

P.S. Очень простое, но очень вкусное блюдо, я так готовлю очень давно. Мне больше всего нравится с круглым рисом, но получается хорошо с любым. С солью аккуратнее, потому что соевый соус достаточно соленый. Количество соевого соуса можно регулировать по вкусу. Это блюдо может стать выручалочкой когда не хватает времени, потому что рис можно сварить заранее, а курицу замариновать на ночь. Чем дольше маринуется курица, тем вкуснее получается. Я всегда делаю из филе грудки, но можно использовать и филе бедра. Если подготовить всё заранее, то на приготовление уходит всего 10-12 минут.