Майонез на целых яйцах
Рецептов: 525
Время приготовления:
10 минут
Кол-во порций:
1
Сложность:
1/5
Элементарный и, считаю, один из лучших рецептов. Нюанс - делается ТОЛЬКО с помощью блендера.
Ингредиенты:
Выход - 400 мл готового соуса. - 2 яйца - 1 чл соли - 1 чл сахара - 1 чл горчицы - 1 сл л уксуса - сежемолотый перец по вкусу - растительное масло ~ 300 мл или большеПриготовление:
В небольшой глубокой миске/кастрюле или прочей таре, подходящей для взбивания блендером (чтобы ему было место двигаться по кругу) начать взбивать яйца, соль, сахар и горчицу. Как только достигнете однородности — начинайте вливать тонкой струйкой масло до тех пор, пока соус не достигнет желаемой густоты — это происходит очень быстро. Весь процесс не займет более 2х минут.
В готовый соус добавить уксус и черный перец. Перемешать.
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢