Добавить рецепт
Авторизоваться

Наполеон в форме или Ленивый наполеон

Наполеон в форме или Ленивый наполеон

InLove

Рецептов: 449

Рейтинг: 7782

Время приготовления:

1 час + 6 часов

Кол-во порций:

4-8

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

1кг слоёного бездрожжевого теста

Для крема:
4 яйца
1 литр молока
50-60 г муки
300 г сахара
150 г сливок 33-35% или 150 г сливочного масла
1 ст.ложка ванильного экстракта или ванильного сахара

Приготовление:

Сначала необходимо приготовить крем: молоко нагреть с ванилью.

Взбить яйца с сахаром, добавить муку и еще раз взбить.

Влить тонкой струйкой горячее молоко, постоянно мешая яичную смесь.

Переставить смесь на плиту, варить до загустения, постоянно помешивая.

Накрыть крем пленкой в контакт и оставить остывать.

Сливки или сливочное масло комнатной температуры взбить, затем добавлять к нему заварную основу по столовой ложке, все время взбивая до однородного крема.

Слоёное тесто разморозить.

Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Запечь квадратики теста до зарумянивания в духовке при 200 градусах.

Вынуть из духовки, остудить.

Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.

Остальные квадратики разделить на тонкие слои, пересыпать в большую кастрюлю или миску.

Готовый крем вылить в ёмкость с тестом и перемешать.

Форму изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки или плёнкой.

Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.

Убрать в холодильник на 6-10 часов.

Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).

Испеченные обрезки измельчить и обсыпать или готовый торт.

Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт