Огурцы по-корейски

Морковь очищаем и трем на крупной терке,

Огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),

Смешиваем порезанные огурцы и потертую морковку.

Добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок.

Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.

Раскладываем в баночки и стерилизуем. В рецепте было написано стерилизовать 10 мин., но я перестраховалась и стерилизовала минут 20.

Приятного аппетита.

Делала половину порции, получилось 4 банки по 0.7