Печенье с тёмным шоколадом

1️⃣ Разогрейте духовку до 175°C.

Застелите противни пергаментом или смажьте маслом.

В средней миске смешайте: муку, какао, соду и соль.

2️⃣ Растопите ½ стакана шоколада (≈ 85 г)

Положите в миску и разогревайте в микроволновке 1 минуту, перемешайте.

Затем подогревайте по 30 секунд, каждый раз размешивая, до полного расплавления. Немного остудите.

3️⃣ В большой миске взбейте масло, белый и коричневый сахар до пышности.

Добавьте яйцо, молоко, ваниль и растопленный шоколад — перемешайте.

Постепенно вмешайте сухую смесь на низкой скорости.

В конце добавьте оставшиеся 170 г шоколадных капель.

4️⃣ Выкладывайте тесто по 1 столовой ложке, на расстоянии 5 см друг от друга.

5️⃣ Выпекайте 10 минут, пока печенье не схватится.

Остудите 2 минуты на противне, затем переложите на решётку до полного остывания.