Песочное шоколадное печенье

Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать.

Взбить до пышности масло и пудру.

Добавить желток и взбить.

Всыпать сухую смесь и перемешать до однородности (можно миксером).

Если тесто будет рассыпаться, то добавить или немного яйца, или немного молока.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

* можно сначала раскатать тесто между двумя листами пергамента и в таком виде убрать в холодильник.
Духовку разогреть до 180 градусов.

Тесто раскатать и вырезать печенье любой формы.

Переложить на противень, застеленный пергаментом (близко друг к другу не сажать).

Выпекать 10 минут.

Полностью остудить и кушать!