Добавить рецепт
Авторизоваться

Пирожное «Молочный ломтик»

Пирожное «Молочный ломтик»

InLove

Рецептов: 431

Рейтинг: 7332

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

1

Сложность:

2/5

Шоколадный бисквит и молочное суфле на сгущенке и нежирных сливках. Отлично подойдёт вместо торта на детский праздник. Да и вообще, просто и вкусно. Рецепт от @elena_photofood

Ингредиенты:

Для бисквита (на противень 30×40 см)

150 г муки
30 г какао-порошка
2 яйца
120 г сахара
150 мл молока
100 г растительного масла
1 ч.ложка разрыхлителя
1 ч.ложка ванильного экстракта или ванильного сахара
щепотка соли

Для суфле:
1 банка сгущенного молока (380 г)
280 г сливочно-творожного сыра
500 мл сливок 10%
12-15 г быстрорастворимого желатина

Приготовление:

Для бисквита какао залить горячим молоком, размешать, чтобы не было комочков, остудить.

Смешать муку с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ваниль и взбить.

Взбивая, ввести частями растительное масло и молочно-шоколадную смесь.

Затем частями — мучную смесь. Полученное тесто выложить на противень с пергаментом, выпекать бисквит при 180 С 20 минут.

Бисквит остудить, снять с него пергамент и разрезать на 2 равные части.

Для молочного суфле: все ингредиенты должны быть комнат температуры.

В сливки высыпать желатин, перемешать и оставить на 20 минут для набухания.

Затем массу нагреть до растворения желатина, перемешать и остудить.

Добавить сгущенное молоко, взбить массу миксером, добавить творожный сыр, взбить.

Затем нужно убирать массу на 10 минут в холодильник, доставать и взбивать миксером.

Когда увидите, что масса начала густеть, надо собирать пирожное.

Собирать лучше в разъёмной квадратной форме, можно сделать форму из фольги.

Вниз нужно положить корж залить на него суфле и сверху положить второй корж.

Убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Снять форму, разрезать на порции и подавать.

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт