Добавить рецепт
Авторизоваться

Десерты, сладости

Тирамису (вариант с завариванием желтков сиропом)

Тирамису (вариант с завариванием желтков сиропом)

В небольшую кастрюльку всыпать сахар, добавить воду и поставить на огонь. Сахарный сироп уварить до 118 градусов. Если у вас нет термометра, то можно ...
0
Летний десерт-желе со свежими ягодами, фруктами

Летний десерт-желе со свежими ягодами, фруктами

Готовое пакетированное желе разведите , как указано на упаковке, остудите (не обязательно до комнатной температуры, просто, чтобы не было горячо — мы ...
0
Пирожное «Картошка» ГОСТ (из книги Чадейки)

Пирожное «Картошка» ГОСТ (из книги Чадейки)

Приготовить бисквит. Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем. Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, ...
0
Грушевая прослойка в торт

Грушевая прослойка в торт

Приготовление: 1)Мытые и очищенные груши нарезать кубиками , добавить 50 мл воды и проварить на среднем огне до мягкости .На это уходит минут 5. 2) Пробить ...
0
Пряная вишнёвая начинка для тортов

Пряная вишнёвая начинка для тортов

1) Крахмал залить 50 мл холодной воды и перемешать до однородности. 2) Ягоды промыть,выложить в ковшик или кастрюльку. Добавить сахар, коньяк и 50 мл воды. ...
0
Клубничное кули для начинки в торты

Клубничное кули для начинки в торты

1) Крахмал залить 50 мл холодной воды и перемешать до однородности. 2) Клубнику промыть , выложить в ковшик с сахаром, добавить 50 мл воды и лимонную ...
0
Молочные гренки (Torrijas de leche)

Молочные гренки (Torrijas de leche)

Нарезаем хлеб на ломтики 1,5-2 см. толщиной (лучше брать вчерашний) для лучшего впитывания молока, чтобы гренки были сочными. Распределить хлеб в ёмкости ...
0
«Panna Cotta» с ягодным соусом

«Panna Cotta» с ягодным соусом

Желатин замачиваем в холодной воде. Стручок ванили аккуратно надрезаем вдоль. Нам понадобится мякоть с семенами, осторожно выскабливаем её тупой стороной ...
0
Безе (щвейцарская меренга)

Безе (щвейцарская меренга)

Подготовить емкость для взбивания на водяной бане — весь процесс будет происходить на ней. Выложить в миску белок и сахар, поставить на водяную баню ...
1
Смузи из дыни с мелиссой

Смузи из дыни с мелиссой

В чашу блендера положить кусочки дыни, мелиссу, сок лайма и киви с сахаром.Пробить всё до однородности на максимальной скорости, добавить холодный чай и ...
0
Самое простое мороженое без мороженицы

Самое простое мороженое без мороженицы

Сливки взбить, добавить сгущенку, взбить немного вместе. Если используете добавки, то добавить из в процессе взбивания (в случае с кофе лучше добавить его ...
0