Добавить рецепт
Авторизоваться

Плетенка с песто и вялеными томатами

Плетенка с песто и вялеными томатами

Миоко

Рецептов: 2438

Рейтинг: 38399

Время приготовления:

3 часа

Кол-во порций:

5

Сложность:

2/5

Часть муки можно заменить цельнозерновой (до 50%), но воды потребуется чуть больше.

Ингредиенты:

На 2 плетенки как на фото

Мука пшеничная — 600 г
Вода — 300 г
Дрожжи живые — 35 г
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Масло оливковое — 35 г
Масло сливочное комнатной температуры — 50 г
Сливки 33% — 120 г
Песто
Вяленые томаты
Твердый сыр для посыпки

Приготовление:

В воде распустить дрожжи, добавить сахар, соль, пару ложек муки, перемешать венчиком.

Добавить треть муки, масло, сливки, перемешать.

Добавить постепенно ещё стакан муки.

Остальную муку высыпать на столешницу, в центр положить тесто.

Вымешивать 7-10мин, смотрите на тесто .

Миску смазать маслом, положить в неё тесто, накрыть пленкой и убрать в тёплое место на час (если дрожжи свежие и хорошие, в помещении тепло и без сквозняков, то может и 30-40мин достаточно).

Тесто разделить на 2 части, раскатать в прямоугольник.

Смазать соусом песто, посыпать рублеными томатами, свернуть рулет, разрезать вдоль очень острым ножом и переплести между собой, формируя косичку.

Выложить в форму для хлеба или кекса, застеленную пергаментом и оставить на расстойку до увеличения в 2раза (30 минут примерно).

Посыпать сыром.

Выпекаем при 180 градусах 25-35 минут.

Полностью остудить на решетке.

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт