Расстегаи с яблоками на творожном тесте

1. Яблоки очистить и мелко порезать.

2. Творог смешать с яйцом, добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

3. Добавить муку небольшими порциями, пока тесто не станет густым.

4. На стол насыпать немного муки, положить столовую ложку теста и сделать руками лепешечку, обваляв ее в муке с обоих сторон.

5. В центр лепешечки положить чайную ложку яблок и сформировать форму расстегаев, защипнув края,а серединку оставляя открытой.

Можно сделать и обычную форму пирожков, но в расстегаях яблочки поджариваются больше и становятся невероятно вкусными! :vkusno:

По вкусу можно яблоки посыпать сверху корицей либо ванилью (я не делала).

6. Противень застелить пекарской бумагой, переложить наши расстегайчики и выпекать в духовке при 200-220 градусах примерно 30 минут.

Если через 25 минут верх остался бледным прибавить температуру и поставить противень на уровень выше (либо включить верх духовки отдельно, если есть такая функция).

П.С. Данные ингредиенты рассчитаны на приготовление 6 расстегаев. Творог можно взять и другой жирности, но тогда тесто получается более творожное. Муки может понадобиться чуть больше в зависимости от влажности творога.

Также вместо яблок можно использовать любые ягоды или фрукты. Только в начинку добавить еще немного крахмала, чтоб не убежала.