Салат с капустой «Пестренький»
Ингредиенты:
1 Кочан капусты 1,5-2 кг 2 средних моркови 2 средних луковицы 2-3 болгарских перца зелень (петрушка, укроп) Для рассола : 210 мл растительного масла 70 мл уксуса 5% 140 мл воды 100 г сахара 2 ст. л. солиПриготовление:
Капусту нашинковать и слегка перетереть руками, лук нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на терке, перец нарезать полосками.
Зелень порубить.
Все сложить в большую кастрюлю.
Для рассола соединить в маленькой кастрюльке все ингредиенты и довести до кипения.
Залить еще горячим рассолом наши овощи и хорошо перемешивать.
Поставить под пресс на 1,5-2 часа(положить сверху тарелку, на нее поставить банку с водой)
Готовый салат переложить в банку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢