Салат с томатами и баклажанами
Ингредиенты:
2 средних баклажана 3-4 помидора 1 луковица 2 яйца Майонез Петрушка Соль, перецПриготовление:
Баклажан нарезать полукольцами, пересыпать солью и оставить минут на 10-15.
Спустя указанное время сок слить, баклажан слегка отжать.
Яйца взбить, приправив солью и перцем. Поместить в яичную смесь баклажаны и перемешать.
Выложить баклажаны на сковороду и поджарить до румянца, не усердствуя, чтобы баклажаны остались сочными.
Переложить обжаренные баклажаны в салатник.
Помидоры нарезать крупными (или средними, как угодно) дольками.
Лук нарезать полукольцами, петрушку крупно порубить, заправить салат майонезом и перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу. Салат готов!
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢