Добавить рецепт
Авторизоваться

Шоколадные тарталетки с апельсиновым курдом

Шоколадные тарталетки с апельсиновым курдом

Gnomus

Рецептов: 518

Рейтинг: 13168

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

8

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 яйцо
- 50 гр масла (растопить)
- 50 гр темного шоколада (растопить)
- 4 ст.л. сахара
- 150 гр муки

Для крема:
- 1 апельсин (200 гр примерно)
- 1 яйцо
- 50 гр масла
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. (с горкой) крахмала
- 1 ст.л. апельсинового сока или воды (у меня был яблочный)

Корица и кусочки апельсина для украшения.

Приготовление:

Растопить шоколад на водяной бане.

Для крема поставить кастрюлю с мелко нарезанным апельсином на водяную баню на 10 минут. Предварительно снять с этого апельсина цедру и тоже добавить в кастрюлю. Через 10 минут добавить сахар и варить еще минут 10. Добавить масло и яйцо, быстро перемешать, оставить минут на 5. Измельчить блендером. В соке развести крахмал и влить тонкой струйкой в крем. Перемешать, прогреть еще минут 5 и снять с бани. Остудить.

Для теста смешать яйцо с сахаром, влить масло и шоколад. Перемешать до однородности. Всыпать муку. Вымесить тесто.

Формочки опылить мукой, распределить по каждой тесто. В середину положить что-нибудь для сохранения формы внутри. Я скатывала шарики из фольги.

Выпекать при t=190-200 гр примерно минут 15.

Остудить.

Выложить в тарталетки крем, украсить кусочком апельсина и посыпать корицей!

 

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт