Спаржа с соусом и пармезаном
-150x150.jpg){kind=small}
Ингредиенты:
Спаржа — 500 г
Оливковое или другое растительное масло — 3-4 столовые ложки
Красный винный уксус -2 столовые ложки
Горчица — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Пармезан (натёртый) — 3 столовые ложки
Приготовление:
У спаржи отрезать грубое основание и промыть.
В неглубокой кастрюле довести до кипения воду.
Выложить спаржу в кипяток и снизить огонь до среднего.
Варить 5-10 минут. Хорошо просушить.
В стеклянной квадратной форме (32,5х22,5) подготовить соус.
Венчиком или вилкой взбить масло, уксус, горчицу соль и 2 ст. л. пармезана.
Выложить спаржу в соус, хорошо перемешать.
Подавать спаржу с пармезаном при комнатной температуре или поставить в холодильник на 2 часа, периодически переворачивая.
Выложить на большое блюдо, посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢