Суп с фаршем, сыром и зелёным горошком

В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности.

Тем временем, обжарить порезанные кубиками лук и морковь до готовности.

Затем всыпать фарш, и жарить, постоянно помешивая и разбивая лопаткой крупные кусочки фарша, до готовности фарша.

Посолить, поперчить.

Как фарш будет готов, переложить его в кастрюлю, где варится картофель, нарезанный кубиками.

Дать супу закипеть, посолить, поперчить, добавить сухую зелень укропа и петрушки.

Как только сварился картофель, в суп положить замороженный зеленый горошек.

Как суп с горошком закипит, добавить нарезанный кубиками копченый сыр или плавленый сыр из ванночки, и варить до готовности горошка, еще минут пять.

Подавать суп со сметаной и свежей зеленью!

Перед подачей дать настояться 15 минут.

Приятного аппетита!