Суши-торт

Миоко

Рецептов: 2623

Рейтинг: 40405

Время приготовления:

60 минут

Кол-во порций:

Сложность:

1/5

Вкусно, необычно, просто и быстро! Единственное, лучше есть его день в день - дальше рис начинает подсыхать. И обязательно использовать рис для суши, на край круглозерный рис!

Ингредиенты:

у меня был торт 16 см диаметр и 8 высотой, можно сделать шире и ниже

Рис для суши — 450 г (у меня рис ушел не весь)
Лосось слабосоленый — 300 г
Огурцы свежие — 1-2 штуки
Творожный сыр — 400 г (Виолетта, Филадельфия и т.п.)
Нори — 2 листа
Рисовый уксус
Соль
Сахар

Приготовление:

Промыть рис, залить водой с верхом около 2,5см.

Оставить на 20 минут.

Довести до кипения.

Когда рис впитает воду, убавить огонь и варить еще около 10 минут.

Отдельно смешать 4 ч.л. горячей воды, 2 ч.л. 5 ч.л. сахара и 1 ч.л. ложку рисового уксуса.

Полученную смесь добавить в готовый рис и перемешать. Остудить не полностью.

Подготовить форму для торта и все ингредиенты.

Огурцы нарезать кружочками по диагонали, рыбу нарезать тонкими кусочками.

Сыр лучше заранее достать из холодильника — так с ним проще работать.

Собирать торт слоями — рис, сыр, рыба, нори, рис, нори, сыр, огурцы, рис рыба или в произвольном порядке.

Дать настояться 2 часа, сверху посыпать кунжутом.

Подавать нарезав кусочками с соевым соусом и васаби.

Пожаловаться на рецепт

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.