Тирамису без яиц

Миоко

Рецептов: 2623

Рейтинг: 40406

Время приготовления:

30 минут

Кол-во порций:

Сложность:

2/5

Есть много вариантов приготовления этого прекрасного десерта, этот подсмотрен в программе Гордона Рамзи F-word. Получается быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Маскарпоне — 250 г
Сливки от 35% — 250 мл
Сахарная пудра — 2-4 столовые ложки (по вкусу)
Савоярди — 12 штук
Кофе — 150 мл
Коньяк — 1 чайная ложка (по вкусу)
Ваниль или ванильный сахар
Какао для посыпки

Приготовление:

Сливки взбить до средних пиков.

Маскарпоне перемешать с сахарной пудрой ложкой, добавить семена ванили или ванильный сахар.

Соединить сливки с маскарпоне, попробовать на сахар, досластить по необходимости.

Кофе налить в миску, чтобы обмакивать печенье, добавить коньяк.

На дно каждой креманки или большой формы выложить немного крема.

Печенье обрезать, чтобы влезало в креманку.

Окунать печенье в кофе и быстро выкладывать в форму.

Сверху выложить слой крема, еще слой печенья и слой крема.

Готовый десерт охладить минимум 2-3 часа, сверху через сито посыпать какао. Приятного аппетита!