Томаты в собственном соку
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2675
Время приготовления:
40 минут
Кол-во порций:
8
Сложность:
1/5
За рецепт спасибо Тане-Sindirella! Я прокручиваю все помидоры, а зимой использую для лазаньи, болоньезе и т.п.
Ингредиенты:
5 кг. помидоров
соль — 2 ст.л., сахар — 2 ст.л.
2 кг помидоров (выбрать помельче и потверже)
Приготовление:
Помидоры вымыть, сделать надрезы, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 20 мин.
Оставшиеся 3 кг помидоров прокрутить на мясорубке и варить 15 минут после закипания, добавив соль и сахар.
С помидоров снять кожицу, уложить на 2/3 в сухие стерильные банки. Залить кипящим томатом. Герметично закрыть. Укутать в одеяло до полного остывания.
Получается 6-7 700-800-граммовых баночек.
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢