Добавить рецепт
Авторизоваться

Тульский пряник

Тульский пряник

Миоко

Рецептов: 2609

Рейтинг: 40403

Время приготовления:

60 минут

Кол-во порций:

4

Сложность:

1/5

Эти пряники любят практически все, но большинство ошибочно полагает, что их тяжело готовить. На самом деле они делаются ну очень просто, а получаются очень вкусными! Особенно нравятся детям!

Ингредиенты:

Мёд — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 штуки
Сода — 1 чайная ложка
Сахар — 120 г
Мука ~ 400 г (зависит от муки)
Корица — 1 чайная ложка
Соль — 1/4 чайной ложки

Для начинки — вареная сгущенка, повидло или джем

Приготовление:

В миску выложить мёд и масло, поставить на водяную баню и дождаться растворения масла.

Добавить яйца, сахар, корицу, соль и соду, перемешать и варить на водяной бане ~10 минут, периодически помешивая.

Муку просеять.

Всыпать муку и замесить тесто. Тесто должно быть такой консистенции чтобы его можно было раскатать в пласт, но не тугое! Поэтому муку лучше не всыпать всю сразу, а досыпать по мере необходимости.

Готовое тесто оставить на столе на 10 минут.

Разделить на 2 части, раскатать 2 одинаковых пласта толщиной 4-5 мм, разрезать на 4 одинаковые части.

Выложить на 4 части начинку, не доходя до края по 1 см.

Накрыть сверху 4 частями и пройтись по краям вилкой.

Или нарезать на прямоугольники, на одну часть нанести начинку, накрыть второй, и так же заделать края вилкой.

По желанию пряники можно украсить узорами из теста.

Так же можно чуть наколоть верх пряника.

Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

При желании покрыть сахарной глазурью.

Для глазури: пудра сахарная – 5 ст. л. с гoркoй, вoда или молоко – 2 ст. л. В мискe смeшать пудру с вoдoй и размешать до однородности. Чeм гущe пoлучится глазурь, тeм бoлee бeлeсoй пoлучится пряничная вeрхушка. Глазурью пoкрываются гoрячиe пряники!

Готовые пряники остудить.

Пряники отлично хранятся не черствея 5-7 дней! Я глазурью не покрываю и храню плотно обернув в пищевую плёнку.

Добавить похожий рецепт
2

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️
Navinka
Очень люблю их, обязательно попробую.
Миоко
они прям оч вкусные!

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт