Тушёные кабачки
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2677
Время приготовления:
60 минут
Кол-во порций:
2-4
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
Кабачки — 3 средних
Морковь — 2 средние
Лук — 2 средние
Помидоры — 4 средних
Майонез или сметана — 150 г
Чеснок, соль, зелень — по вкусу
Растительное масло для жарки
Кабачки очистить от кожицы и семян, порезать средними кубиками и обжарить в сотейнике в небольшом количестве масла 5-7 минут.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке (если морковь молодая и мелкая, то можно порезать тонкими кружочками).
Помидоры обдать кипятком, сделать крестообразный надрез и очистить от кожуры, натереть на крупной терке или мелко нарезать.
Добавить к кабачкам лук и морковь, обжаривать 8-10 минут периодически помешивая.
Выложить помидоры, сметану, соль, перец и перемешать.
Поставить на сильный огонь, как закипит, огонь убавить и тушить 15-20 минут под крышкой.
Добавить зелень и измельчённый чеснок. Всё перемешать и тушить ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢