Творожная пасха «Сникерс»
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2667
Время приготовления:
12 часов
Кол-во порций:
4
Сложность:
2/5
Ингредиенты:
Творог (лучше более жирный) — 500 г
Масло сливочное комнатной температуры — 70 г
Сливки 33% — 100 мл
Яйца — 2 штуки
Сахар — 90 г
Арахис жареный и очищенный — 120 г (обязательно свежий)
Карамель комнатной температуры — 100 г (+для украшения, если хотите)
Темный шоколад — 60 г
Сливки 33% — 30 г
Сварить крем.
Взбить яйца с сахаром, влить горячие сливки (100 г) не прекращая взбивание.
Вернуть смесь на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения, снять с огня и пробить блендером (смесь станет жиже), остудить до комнатной температуры.
Творог пробить блендером вместе с маслом и заварным кремом до однородной гладкой массы.
Карамель смешать с арахисом.
Шоколад залить горячими сливками, оставить на 3 минуты и перемешать до однородного гладкого крема.
В творожную массу добавить шоколадный крем и карамель с арахисом, перемешать несколькими движениями, чтобы получить мраморный эффект.
Пасочницу выстелить двойным слоем влажной марли.
Выложить творожную массу в пасочницу, верх закрыть концами марли, сверху поставить тарелку или доску и поставить небольшой груз.
Убрать на ночь в холодильник (я ставлю пасочницу на решетку, а решетку на миску, чтобы жидкость капала в миску).
Готовую пасху вынуть из формы, снять марлю и украсить по желанию.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢