Яйца, запеченные с авокадо

Очень простой и достаточно полезный завтрак или легкий ужин. Чем удобен этот рецепт? К сожалению, приобрести у нас спелый и мягкий авокадо не всегда получается. Здесь можно использовать любой авокадо, главное, чтобы он не горчил (прилично недозрелый) и не был переспелым или подпорченным, т.е. серым внутри. В качестве добавки помимо авокадо можно использовать помидоры, болгарский перец, сыр, оливки, рыбу, предварительно отваренную или консервированную, креветки, колбасные изделия, зелень, чеснок. В общем, дайте волю своей фантазии. У меня сегодня с помидором и зеленым луком. Количество - из расчета 1 яйцо и половина авокадо на 1 формочку