Добавить рецепт
Авторизоваться

Домашний творог

Домашний творог

Миоко

Рецептов: 2610

Рейтинг: 40403

Время приготовления:

4 часа

Кол-во порций:

1

Сложность:

1/5

Ингредиенты:

Кефир — 1 литр

Приготовление:

Кефир вылить в кастрюлю и нагревать на медленном огне, чтобы отделилась сыворотка.

До кипения не доводить, по времени это зависит от многих факторов, у меня грелся примерно 30 минут.

Дуршлаг выстелить несколькими слоями марли.

Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг, дать стечь, марлю связать и подвесить на 2-3 часа.

Готовый творог переложить на блюдо и использовать по своему усмотрению.

Из 1 литра кефира получается ~100-200 г творога.

Добавить похожий рецепт
4

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️
Navinka
Из 3 литров домашнего кефира вышел 1 кг творога в этот раз :flushed:
Navinka
Потому что делаю я из домашней кисломолочки, а она в свою очередь из молока делается с использованием закваски :)
Navinka
Делаю по такому рецепту, но из домашней кисломолочки (кефир, бифивит, Эвиталия, которые не допили). Всегда вкусный творог получается, но бывает кисловатый (делаю часто помногу - сразу литров из 4 кисломолочки, поэтому висит стекает бывает и ночь целую).
И выход творога у меня больше - из 1 литра примерно грамм 250-300, думаю потому что молоко жирности 3,5 примерно...
Миоко
Так из кефира ж творог, почему жирность молока учитываешь? Мне из молока вкуснее, но такой тоже ничего получается.

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт